Produto ideal para coberturas de waffles e panquecas. Das florestas do Canadá é retirada a seiva do tronco da árvore de Maple, que com seu gosto diferente e adocicado é ideal para coberturas de panquecas e sorvetes. O Maple Topping é uma variação do Maple Syrup, a seiva é extraída e fervida até atingir o ponto certo para ter consistência. Ingredientes: suco de cana evaporada, puro xarope de maple 15%. No Brasil esta planta é conhecida como Bordo. Muitas pessoas utilizam como substituto do açúcar. Pratos salgados também ganham vida com um toque do xarope. Experimente como molho para saladas, passar uma fina camada no bacon antes de fritar ou até mesmo no presunto. O produto também é muito utilizado como substituto para o açúcar.